Vitamin D Speicher
Vitamin D wird im Körper vor allem im Muskel- und Fettgewebe gespeichert. Geringe Mengen können auch in der Leber gespeichert werden. Man schätzt, dass ca. 4.000 IE (internationale Einheiten) je Kilogramm Fettgewebe gespeichert werden können. Dabei liefert das Fettgewebe mit 35% den höchsten Anteil. 20% befinden sich im Muskelgewebe und 15% in allen anderen Geweben. Ungefähr 30% befinden sich im Serum (Blut).
[Heaney RP, Horst RL, Cullen DM, Armas LA. Vitamin D3 distribution and status in the body. J Am Coll Nutr. 2009 Jun;28(3):252-6. doi: 10.1080/07315724.2009.10719779. PMID: 20150598.]
Somit können im Körper zwischen 20.000 IE – 100.000 IE gespeichert werden. Sehr dünne Menschen mit wenig Muskeln und Fett haben demzufolge einen deutlich geringeren Speicher. Dies zeigte sich auch in einer Studie, bei normal- und übergewichtigen Frauen. Die Konzentration im Serum war in etwa gleich. Übergewichtige Frauen hatten jedoch deutlich mehr Vitamin D im Fettgewebe gespeichert.
Die Infografik „Vitamin D Speicher im menschlichen Körper“ kann hier auch als PDF heruntergeladen werden. Wenn Du die Infografik auf deiner Webseite einbinden möchtest, gib bitte folgendes an: „Quelle: www.fettsäuren.org„
[Carrelli A, Bucovsky M, Horst R, Cremers S, Zhang C, Bessler M, Schrope B, Evanko J, Blanco J, Silverberg SJ, Stein EM. Vitamin D Storage in Adipose Tissue of Obese and Normal Weight Women. J Bone Miner Res. 2017 Feb;32(2):237-242. doi: 10.1002/jbmr.2979. Epub 2016 Oct 24. PMID: 27542960; PMCID: PMC5577589.]
Wie lange speichert der Körper Vitamin D?
Wenn man davon ausgeht, dass ein normalgewichtiger Mensch zwischen 2.000 IE bis 6.000 IE je Tag benötigt, dann reicht das gespeicherte Vitamin D im Körper ca. 20-50 Tage.
Eigener Vitamin D Test
Ich habe im März einen ersten Vitamin D Test durchgeführt und wollte eigentlich einmal schauen, wie sich mein Vitamin D Spiegel entwickelt, wenn ich für ca. 14 Tage kein Vitamin D substituiere. Ich hatte einen Vitamin D Spiegel von 54,41 ng/ml.
Ich habe dann für ca. 14 Tage kein Vitamin substituiert und auch durch die Sonne konnte mein Körper im März noch kein Vitamin D über die Haut bilden.
Dann habe ich einen zweiten Vitamin D Test gemacht und war überrascht, dass mein Wert sogar noch etwas höher lag als bei meinem ersten Test.
Somit kann ich davon ausgehen, dass mein Körper die Speicher im Körper genutzt hat, um den Vitamin D Spiegel zu halten.
Ich werde in einem weiteren Test im Herbst für 6 Wochen kein Vitamin D substituieren und dann einmal schauen, wie sich mein Vitamin D Spiegel nach 3 Wochen und nach 6 Wochen entwickelt. Ich erwarte dann schon einen deutlicheren Rückgang meines Vitamin D Spiegels.
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Vitamin D Bildung im Sommerurlaub
Interessant ist folgender Fakt. Das in der Haut gebildete Vitamin D soll bis zu 48 Stunden benötigen, um von der Haut in den Blutkreislauf zu gelangen. Das heißt, wer direkt nach dem Sonnen in´s Wasser geht oder danach duscht, wäscht einen Großteil des gebildeten Vitamin D wieder heraus. Dies fanden Wissenschaftler schon 1937 durch einen Versuch an Ratten heraus (https://www.cabdirect.org/cabdirect/abstract/19381400264). Studien in Amerika zeigten, dass Surfer, die den ganzen Tag im Wasser waren, einen geringeren Vitamin D Status haben, als Rettungsschwimmer, die nur ab und zu im Wasser sind (https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3327560/ und https://link.springer.com/chapter/10.1007/978-1-4615-9167-2_51 und https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/4332615/ ). Das Auftragen von Sonnencreme beim Sonnenbaden verhindert ebenfalls die Bildung von Vitamin D in der Haut. Ab einem Lichtschutzfaktor von 15 kann die Haut kein Vitamin D mehr bilden, da die UVB Strahlung nicht mehr zu ihr gelangt.
Ich habe einen eigenen Test dazu durchgeführt und einige Wochen vor meinem Sommerurlaub kein Vitamin D mehr substituiert. Dann war ich im Urlaub viel in der Sonne. Teilweise ohne Sonnencreme, so gut es ging, um keinen Sonnenbrand zu bekommen. Ich war aber auch viel im Wasser, so wie man das eben im Urlaub macht.
Ich kannte die Studien zum Waschen nach dem Sonnen nicht und erwartete direkt nach meinem Urlaub einen guten Vitamin D Spiegel. Ich war sehr überrascht, dass mein Vitamin D Wert nur bei etwas über 35 ng/ml.
Ich suchte dann nach einer Erklärung warum mein Vitamin D Wert nicht höher war und bin auf die Studien zum Thema Wasser und Vitamin D gestoßen.
Somit bilden vermutlich viele Menschen im Urlaub auch keine ausreichend großen Vitamin D Spiegel aus. Diese sinken dann ab September / Oktober noch weiter, wenn in unseren Breitengraden die Haut durch den niedrigen Sonnenstand kein Vitamin D mehr bilden kann.
Halbwertzeit von Vitamin D
Die Halbwertzeit von Vitamin D beträgt bis zu 19 Tage. Das heißt innerhalb von 19 Tagen ist die Hälfte des im Körper befindlichen Vitamin D abgebaut. Auch dies erklärt, warum meine Tests nach 2 Wochen noch sehr gut waren.